Sidor

15 september 2008

Ett monster i kylen!

När jag kom hem idag efter en helg i Stockholm så låg det ett monster i min kyl.


Jag var såklart tvungen att SMS:a syster som passat lägenheten med tillhörande katter under helgen och fråga vad det egentligen var för något och det är tydligen palmkål, även kallat svartkål. Efter lite googling så verkar det som att den kan användas istället för grönkål och att det framförallt är små mjälla blad som skall användas. Kålen som ligger i min kyl är varken liten eller mjäll och passar nog bäst kokt och förmodligen stuvad, jag fräste ihop lite kål med kikärtor, rödlök, paprika och burkad Mock duck (seitan) och ja, det blev helt okej, men det var nog inte palmkålens förtjänst, den var mest gräsig och lite segtorr.

Ska googla vidare och se vad jag kan hitta, med lite tur blir det palmkålsmiddag imorgon.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar