Sidor

06 mars 2010

Brödet och mer bröd

Ja, det blev bra! Mot viss förmodan. Så nu har jag smaskiga rågbullar i frysen. Men nej, inga bilder. Idag har jag iallafall gett mig på Vasaloppsbrödet, fast jag använde fullkornsdinkel istället för siktat, känns som en lagom ansträngning för en söndagmorgon och jag ska försöka komma ihåg att fota! Jag är alltså på brödbanan igen. Är sugen på att röra ihop ett riktigt stort ljust långjäst surdegsbröd med stooora hål i. Frågan är bara var jag ska göra av det. Frysen är proppis och så mycket bröd äter jag inte. Mest äter jag faktiskt knäcke så det kanske jag borde ge mig på, men det verkar inte så kul. Jag vill ha bubblor, luft, äventyr, inte tunna platta degkakor.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar